Con il termine lasagne (dal latino làganum e dal greco antico làganon, λάγανον nel significato di floscio, molle), si indica un particolare formato di impasto, ottenuto tagliando in grossi quadrati, o rettangoli, la sfoglia. Costituiscono il più antico formato di pasta prodotto in Italia, potendosene trovare traccia già in epoca greco-romana
Questa è la versione con carciofi.
Il Prodotto va semplicemente fatto cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 40 minuti circa
1 porzione= 350 gr circa
Ingredienti: Semola di Grano Duro, Uova, besciamella, mozzarella, Grana, Noce Moscata, crema di carciofi
Il Pastificio Buono utilizza esclusivamente:
- uova in guscio
- semole e farine nazionali