Con il termine lasagne (dal latino làganum e dal greco antico làganon, λάγανον nel significato di floscio, molle), si indica un particolare formato di impasto, ottenuto tagliando in grossi quadrati, o rettangoli, la sfoglia. Costituiscono il più antico formato di pasta prodotto in Italia, potendosene trovare traccia già in epoca greco-romana
Questa è la versione con funghi porcini
Il Prodotto va semplicemente fatto cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 25/30 minuti
1 porzione= 350 g circa
Ingredienti: Semola di Grano Duro, uova, sale marino, funghi porcini, parmigiano, besciamella, noce moscata
Il Pastificio Buono utilizza esclusivamente:
- uova in guscio
- semole e farine nazionali