I Tagliolini sono una varietà di pasta all'uovo tipica delle regioni Molise e Piemonte. La larghezza del taglio (circa 4–5 mm) li pone tra i più sottili cappellini e le più larghe tagliatelle. Hanno sezione piatta ed una lunghezza simile agli spaghetti. È una pasta di veloce cottura e si sposa bene con sughi leggeri, con pesce, condimenti delicati o in bianco o addirittura in brodo.
Questa è la versione integrale, senza uova... meno calorie
Perfetta per sportivi, vegetariani, vegani e chi ha allergie alle uova.
Ingredienti: Semola di Grano Duro (40%), Farina di Grano Tenero (60%), Acqua
Il Pastificio Buono utilizza esclusivamente:
- semole e farine nazionali